কলমি শাক

বয়স বাড়ার সাথে সাথে শরীরের বিভিন্ন পরিবর্তন ঘটতে থাকে। চেহারায় ভাঁজ পড়া, চুল পাকা, শারীরিক দুর্বলতা বৃদ্ধির লক্ষণ। কিন্তু অনেকেই আছেন যারা বুড়ো বয়সেও তরুণদের মত সজীব ও কর্মক্ষম থাকেন। তাদের দেখে মনে হয় যেন বয়স তাদের ছুঁতেই পারেনি। এমন প্রাণবন্ত থাকার পেছনে রয়েছে তাদের সুষম খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপন। এক্ষেত্রে কলমি শাক হতে পারে আপনার অকৃত্রিম বন্ধু। কলমি শাকের চচ্চড়ি খেলে বুড়ো বয়সেও জোয়ান থাকা যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে। কলমি শাকের পুষ্টিগুণ শাকসবজি আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এদের মধ্যে একটি হলো কলমি শাকের চচ্চড়ি। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এই শাক শরীরকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ…